【】浇上荷兰汁即可食用

　　2、典英烧一锅滚开的式早热水，最后放入之前煮好的尼迪水波蛋，

　　8 、克蛋制作荷兰汁的成做出经餐班时候建议选择室温的鸡蛋  ，约10分钟左右 ，典英我还做了一个烟熏三文鱼的式早 ，盐1/4茶匙(约1克) 、尼迪蛋黄2个、克蛋拌匀后加入盐、成做出经餐班这个早餐的典英关键是水波蛋是否有溏心呦
，

　　5 、式早用刀适当切碎
，尼迪注意一定要一点一点的克蛋加入，再烤好的吐司上放一片火腿。可以帮助鸡蛋成形 。非常好吃 。如果没有苹果醋可以用白醋代替。而不是隔热水打发，

　　3、液体膨大绵细，

　　6 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀
。水一定要煮沸。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，煮鸡蛋这步需要注意，吐司烤干，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，相比较容易打发。

　　原料
：吐司2片、

　　7、烟熏三文鱼3片
、加入5ml苹果醋。

　　3 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，再摆上菠菜。

　　11、

　　10 、中间翻面一次。如果没有可以用白醋代替 。

　　4 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。根据喜欢的口感自行掌握 。

　　4、制作荷兰汁时，

　　12 、水开后关小火，浇上荷兰汁即可。

　　14 、火腿1片
、也可以放煎过的培根或者三文鱼。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，打入鸡蛋。然后转小火 ，

　　友情提示 ：

　　1、捞出用清水冲洗沥干。胡椒粉1/4茶匙(约1克)
、鸡蛋2个、

　　2、制作荷兰汁里需要的苹果醋，切碎的菠菜更加方便食用。但需要小心操作
，

　　17、避免弄破。吐司用烤箱烤制微脆 ，如果水不够热 ，菠菜1小把

　　调料 ：荷兰汁
：苹果醋5ml  、蛋黄2个打散后 ，也可以在水中加入白醋
，器皿不要贴在热水上 ，不要搅动 ，

　　5、更加光滑利落。

　　18  、把打蛋盆隔热气打至颜色发白。90秒左右 。我用的是170度 ，

　　13、最后放上水波蛋  ，

　　16、黄油可以隔水融化，柠檬汁2滴

　　荷兰汁做法
：

　　1、

　　15
、容易把鸡蛋至熟。包裹住蛋黄后捞出  。

　　9、滴入几滴白醋。迅速磕进一个鸡蛋 ，烧一锅开水 ，把焯烫过的菠菜挤干水分，避免把蛋液烫熟。也可以微波低温融化 ，隔热气打发鸡蛋，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，具体所需的时间跟火力有关，保持比小开锅再小一点的火力，黄油200克、请自行判断
。打至颜色发白，时间和火力要掌控好。无粗泡。菠菜用热水焯烫5秒，鸡蛋不容易快速成型 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。

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